Royal Icing

Wer mir schon länger folgt, der weiß ja dass ich so nen dezenten Hang zu Übertreibungen habe und das auch schon gern mal beim Backen raus lasse. Das kann sich dann in 15 Sorten Plätzchen, verschiedenen Farben Zuckerguss, aufwändig dekorierten Motivtorten, ziemlich üppigen Pizzen, exzessiv ausgelebter Dekoration zu allen Anlässen usw äußern. Ich mein.. ernsthaft….

Seedbombs – DIY mit Kids

Aktuell ist die Situation ja echt trist. Wetter doof, Corona doof, Lockdown doof… Habt ihr daheim leere Eierkartons? Spitze.Dann machen wir jetzt Seedbombs. Das zaubert dann in ein paar Wochen Freude und Farbe auf euren Balkon oder in den Garten. Was ihr braucht?nackte EierkartonsWasserFrotteehandtuchPflanzensamenAusstecherle Wie es geht?– ihr nehmt die Eierkartons, reisst sie in Stücke…

Küchen Quickie – Orangenzucker

Klingt jetzt wieder nach was ganz schmutzigem mit Zucker und Orangen. Hahaha. Aber dem ist nicht so. Ihr müsst jetzt nicht schauen, ob der Beitrag jugendfrei ist oder nicht. Es gibt lediglich ein Rezept für einen super praktischen Küchenhelfer. Perfekt um euren Kuchen und Süßspeiden eine Orangennote zu geben, ehrlich gesagt nutze ich den Zucker…

Küchen Quickie – Bärlauch Würfel

Ich liebe Bärlauch und freu mich jedes Jahr auf die paar Wochen im Jahr in denen wir die grüne Leckerei bei uns im Wald ernten können. Es gibt aber ein paar Punkte zu beachten:1. Bärlauchblätter sind auf der Oberseite glänzend, auf der Unterseite matt2. Jedes Blatt hat einen eigenen Stiel3. Wenn man die Blätter zerreibt…

Kokosmakronen – süßer Quickie – glutenfrei

Aaaaahhhhhh! Weihnachten kommt und ihr habt schon alle Plätzchen aufgefuttert? Ihr wollt aber trotzdem noch naschen? Dann gehts weiter mit Blitzmakronen Die sind genauso schnell gemacht wie aufgefuttert. Hier können eure Kids ganz allein rühren und formen, und ihr könnt euch daneben setzen und ne Minute durchatmen. Die Zutaten hierfür findet ihr in jedem gut…

glutenfreie Lebkuchen – so lecker wie vom Weihnachtsmarkt

Wenn wir dieses Jahr schon auf Weihnachtsmärkte verzichten müssen, dann machen wir uns Lebkuchenherzen selbst 😊 Das Rezept könnt ihr für große Herzen nutzen, für Ausstecherle oder auch für Häuser. Für die Häuser rollt den Teig ca 0,5-0,7 cm dick aus, dann geht er im Ofen gut auf und ist dann dick und stabil. Zunächst…

Bratapfelsirup

Weihnachtsmarktfeeling zu Hause Jetzt lassen wir die ganze Wohnung weihnachtlich duften und machen Bratapfelsirup. Ungelogen, unsere Wohnung hat zwei Tage nach den ganzen Gewürzen geduftet. Der Sirup ist klasse zu Pancakes, Milchreis, im Sekt oder Mineralwasser, im Tee… und und und…Alle Zutaten bekommt ihr auch während des Lockdowns bei eurem Lieblings-Lebensmittelhändler  vielleicht habt ihr…