Schweizer Weggli – Synchronbacken im Mai

Am Wochenende hab ich mir wieder viel zu viel vorgenommen, die Hälfte total verpeilt und den Rest gerade so hinbekommen. Und was hab ich auch vergessen? Richtig, das Synchronbacken im Mai. Oh man. Auf den letzten Drücker hab ich die Zutaten bereit gestellt und zusammengeknetet. Ich mein, ich kanns mir doch nicht entgehen lassen, wenn…

Beignets – frittierte Leckerei – Synchronbacken im Februar

Juhuuuu 😁 Endlich ein Synchronbacken nach meinem Geschmack. Als Zorra und Sandra ihren Aufruf starteten, hab ich mich gefreut. Denn ich liebe alles aus der Friteuse. Deshalb stand für mich auch nie zur Debatte, die Beignets im Backofen zu backen. Zwei Wochen durfte ich nun nicht backen und musste streng das Sofa bewachen und nun…

Leinsaat Ecken – das Synchronbacken geht weiter

Das Neue Jahr hat angefangen und endlich gehts weiter mit Synchronbacken😍 Dieses Mal sollte es Leinsaat- Ecken geben nach einem Rezept von Chili und Ciabatta, bzw im Original von Hefe und Mehr. Das Rezept liest sich echt gut, weil es auf wenig Hefe setzt und dafür auf längere Teigführung auf umsomehr Saaten im Brot. Also…

Frühstückshörnchen – glutenfrei

Haben eure Kids auch immer Lust auf Abwechslung in der Vesperdose? Sind sie auch immer gelangweilt von den gleichen belegten Broten? Meinen Mädels geht es zumindest so, vor allem, da wir vor der Tür keinen glutenfreien Bäcker haben, bei dem man sich jeden Tag was anderes leckeres für die Schule holen kann. So tüftel ich…

Grusel Mumien – Fingerfood für Kids – glutenfrei

Und weiter gehts mit easy peasy Halloween Last Minute Tipps 😀 Was wäre eine Party ohne Fingerfoodund deshalb machen wir heut aus schnöden Würstchen im Schlafrock kleine Grusel Mumien. Ihr braucht nicht viele Zutaten und schon könnt ihr loslegen. 4 Paar kleine Wienerle Teig:250g Schär Mix B5g Trockenhefe4El Milch1/2 Tl Zucker1/5 Tl SalzCa 250ml Wasser3El…

glutenfree Cinnamon Buns – oder einfach die allerbesten Zimtschnecken glutenfrei

Man könnte meinen, dass es immer total einfach ist, ein neues Rezept vorzustellen. Joa, irgendwie aber auch nicht, denn ich sitz hier rum und überleg, wie ich euch das Rezept für die allergeilsten glutenfreien Zimtschnecken in total den reissenden Text verpacke. Aber nun kommts, ich hab echt keine Worte. Passiert mir nicht oft, aber heute….

Breadscapes Brotkunst – Foccacia Art – die schönste Art glutenfreies Brot zu essen

Es gibt ja auf Instagram andauernd irgendwelche Trends und # die man ja „unbedingt“ probieren, bzw mitmachen muss.Naja, meistens komm ich immer ganz gut um solche Aktionen drum rum und mache nur mit, wenn mir wirklich was an der Sache liegt oder ein Rezepte mein Interesse weckt. Und so war es auch, als ich überall…