Frühstückshörnchen – glutenfrei

Haben eure Kids auch immer Lust auf Abwechslung in der Vesperdose? Sind sie auch immer gelangweilt von den gleichen belegten Broten? Meinen Mädels geht es zumindest so, vor allem, da wir vor der Tür keinen glutenfreien Bäcker haben, bei dem man sich jeden Tag was anderes leckeres für die Schule holen kann. So tüftel ich…

Tu ma lieber die Möhrchen – oder Mini Möhrenbrötchen glutenfrei

Seit wir unser Gebäck selber backen müssen, experimentiere ich ja echt gerne in der Küche. Mal mit mehr, mal mit weniger Erfolg.Dieses Mal hab ich mich an Karottenbrötchen versucht, jedoch nicht mit geriebenen Karotten, sondern mit Karottensaft und das Ergebnis ist echt so klasse, dass die Kids Nachschub wünschen 😅Manchmal ist es doch gut, wenn…

Easy Peasy Sauerteigbrot glutenfrei – ideal für den Gartopf

Heute teile ich mein easy peasy Grundrezept für Brot mit euch. Das Ergebnis ist ein sehr leckeres, saftiges Brot das sich sehr gut 3 Tage frisch hält. Ohne Toasten! Das ist bei glutenfreiem Brot ja wirklich nicht immer der Fall. Wie sind denn bislamg eure Erfahrungen mit dem glutenfreien Backen? Mit dem Backen von Brot?…

Dreikönigskuchen glutenfrei – nach Schweizer Tradition

Kennt ihr diese Tradition, dass man am Dreikönigstag einen Kuchen teilt in dem eine Bohne, Mandel oder ein Geldstück eingebacken ist? Derjenige, der das Eingebackene in seinem Kuchenstück findet ist der König und es soll ihm Glück bringen.

früher wurden nach Überlieferungen so Könige gewählt…

Apfel- Kokos Pfannkuchen – Blog- Event Sliced Kitchen

Eigentlich hatte ich vor, euch als zweiten Beitrag zu Zorras Blog-Event ein Knaller hammermäßiges Rezept zu verbloggen, den ganzen Tag hab ich mir schon vorgestellt, wie ich es machen würde und mich tierisch gefreut. Aber wie ihr euch denken könnt, kam alles gaaaaanz anders, das turbulente Leben der Familie M hat meine Pläne durchkreuzt. Den…

Pierogi mit Zucchini Tomatensoße – Blog Event Sliced Kitchen

Naja, ich bin ja jetzt nicht so die allergrößte Köchin, aber doch immer sehr bemüht meiner Familie ein leckeres, gesundes und frisches Essen zu servieren. Das ist auch der Grund, warum es mehr Backrezepte von mir gibt, als Kochrezepte 😉 Backen ist einfach eher meins, oder besser gesagt, es geht mir sehr leicht von der…

Der Plätzchenwahnsinn… Plätzchen glutenfrei

Wie ihr ja wisst, hab ich immer mega tolle Ideen, die ich nie nie nie nie und nimmer bereuen muss. *nicht* So kam es, dass ich neulich die tolle Idee hatte, mit den Kids Plätzchen zu backen. Ja richtig, kaum die Bronchitis überstanden dachte ich mir, jetzt haut mich nix mehr um. Naja… Falsch gedacht….