Pizza vom Grill – besser als beim Italiener

Im Hause M gibt es ein Gericht, dass alle M’s und auch die Gäste super gerne essen. Und das ist Pizza vom Grill. Sie schmeckt wie ein knusprig, aber doch saftiges, tomatiges und würziges Stückchen Italien, und das hier auf unserem Balkon am Bodensee. Ehrlich, wenn ihr denkt ich übertreibe, dann solltet ihr mal meine…

glutenfreie Spätzle

Ich glaub jeder von uns liebt Spätzle, oder? Ob mit Käse überbacken oder als Beilage. Spätzle gehn immer. Deshalb kommt hier, ohne lang zu schnacken mein Grundrezept für glutenfreie Spätzle. Zutaten: 10 Eier Gr L 1 Kilo glutenfreies Mehl, hell ca 700 bis 800ml Sprudel Salz, Muskat und Pfeffer Zubereitung: -> die Eier schaumig schlagen…

Blitz Hackfleischsoße oder Blog-Event CLIII- Foodwaste, Misfits und saisonal – kreative nachhaltige Rezepte

Dieser Blog-Event wird durch Produktwerbung von IKEA Deutschland unterstützt. Mal schauen, ob der Blogbeitrag so funktioniert, wie ich es mir vorstelle, denn ich verfasse ihn unter der italienischen Sonne, auf dem Handy. 😀 Mit freundlicher Unterstützung von Ikea hat die liebe Zorra von Kochtopf dazu aufgerufen, ein nachhaltiges Rezept zu entwickeln. Das ist doch eine…

Stammzellenspenden rettet Leben….

Also der Titel klingt ziemlich dramatisch, ich weiß. Aber heute geht es auch um eine ernste Angelegenheit. Ebenso ist das auch der persönlichste Post, den ich bisher veröffentlicht hab. Alles fing etwa so an: Vor ca. 13 Jahren war ich in Gottmadingen zu einer Registrierungsaktion für einen an Leukämie erkrankten Menschen. Das war eigentlich eine…

Oster DIY mit und für Kids

Braucht ihr ne kleine #upcycling Idee für Ostern? Dann macht doch Küken, Hasen oder Schafe aus leeren Üeiern 🤣 Das macht den Kids und den Großen riesen Spaß, ist ne tolle Dekoidee und Beschäftigung bei Regen. Was ihr braucht?– leere Üeier– Heißkleber– Watte– Filz in verschiedenen Farben zB braun, gelb, weiß– Schere und Filzstift ->…

Waffeln – ein super Grundrezept

Wer von euch liebt Waffeln genauso wie ich? Mini M und ich sind wirklich riesen Waffel Fans und könnten sie ziemlich oft futtern. Am allerliebsten mögen wir ganz simple Waffeln, und dazu dann Schokosauce, Nutella, Zimt Zucker, Obst, Joghurt, Quark oder oder oder… Ich aromatisiere meinen Waffelteig immer mit selbstgemachter Vanille Essenz oder mit selbstaromatisiertem…

ein Frühstücksklassiker – Schokobrötchen

Kennt ihr das? Ihr steht morgens auf, wollt das Vesper für die Kids richten, aber oh schreck, es ist kein frisches Brot mehr da??? Hm, oder kenn nur ich das? Naja, zumindest ging es mir schon das ein oder andere Mal so. Ebenso heute. Nach einer mittelprächtigen Nacht bin ich heut früh um halb sechs…